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留尼汪作为法国一个海外省，因其地理位置和人文历史的特殊，其饮食有其本身的特色;中国的饮食文化源远流长，博大精深，有着极高的艺术性和操作性。为展示中国饮食文化，让留尼汪人了解中国的烹饪艺术，由与孔子学院一直有合作关系旅游学院（IAE） 组织，本周IAE的学生和广州来访的国家中式烹调高级技师王发明先生之间进行了一场名为“烹饪艺术和厨房艺术”的饮食文化交流活动。
6月9日晚在圣保罗的棕榈树公园，IAE组织了一场主题名为“中国周”的晚会。孔子学院的师生、IAE的师生共同参与了本次晚会。
在晚会上，王厨师与学生合作共同演绎了独具中国艺术特色的饕餮大餐。参加晚会的人惊奇地发现，王厨师不仅可以让中国烹饪艺术与留尼汪的地方口味融合，而且可以让学生们加入自己的想象，创造性地做菜。不仅如此，王厨师还向大家展示了原汁原味的广东菜、四川菜、克里奥菜，再加上太极表演以及与会观众的热情参与和讨论，整个晚会气氛热烈，令人留恋。
展示中国美食，展示中国厨师的高超技艺，让留尼汪通过美食了解中国悠久的人文历史和灿烂的饮食文化，此次活动不仅进一步促进了中法文化在饮食方面的交流，而且增进了中法两国人民的友谊。孔子学院将继续举办一系列相关的活动支持学生的文化交流活动，为中法文化交流贡献一份力量。
下面是本次活动的一些照片，请和我们共同来一场中国烹饪艺术之旅吧。
IAE师生和王厨师一起擀饺子皮
法国厨师与王厨师大锅炒菜比拼
晚会后师生与王厨师合影
特色美食